Opbouw van de verkoopprijs

De verkoopprijs van een artikel voor een klant wordt in stappen bepaald. Eerst kiest Care4Commerce of Care4Fresh de prijssoort die van toepassing is. Daarna komt er eventueel nog een extra opslag bovenop, en tot slot eventuele transportkosten. Op deze pagina lees je hoe die opbouw werkt, zodat je een prijs zelf kunt narekenen.

Spring direct naar één van de vragen met antwoord:

#1: Welke prijs geldt voor een klant?

Care4Fresh doorloopt de prijssoorten in een vaste volgorde en gebruikt de eerste die voor de klant en het artikel van toepassing is:

  1. Aanbieding: een tijdelijke actieprijs, voor een klant, een klantcategorie of voor iedereen.
  2. Prijsafspraak: een prijs die je met een specifieke klant hebt afgesproken.
  3. Prijs per klantcategorie: een prijs of opslag die je per klantcategorie afspreekt.
  4. Prijslijst: een prijslijst die aan de klant is gekoppeld.
  5. Vaste verkoopprijs: de verkoopprijs die bij het artikel zelf is vastgelegd.
  6. Opslag op de artikelgroep: berekend uit de inkoopprijs met de opslag van de artikelgroep.
  7. Opslag op het artikel: berekend uit de inkoopprijs met de opslag van het artikel.
  8. Inkoopprijs: als er niets anders van toepassing is.

Zodra een prijssoort van toepassing is, stopt het zoeken. De prijssoorten daaronder worden dan niet meer bekeken.

Voorbeeld: Geldt voor een klant zowel een prijsafspraak als een vaste verkoopprijs, dan wint de prijsafspraak, omdat die hoger in de lijst staat. Loopt er op hetzelfde moment ook een aanbieding? Dan gaat die zelfs vóór de prijsafspraak, ook als de aanbieding hoger uitvalt dan de vaste verkoopprijs of prijsafspraak. Care4Fresh kiest dus op volgorde, niet automatisch de laagste prijs.

Een prijssoort kan een vaste prijs zijn of berekend worden uit de inkoop- of verkoopprijs met een opslagpercentage. Hoe dat rekenen werkt, lees je bij vraag 2. Aanbiedingen, prijsafspraken, prijzen per klantcategorie en prijslijsten gelden alleen binnen hun geldigheidsperiode (van de ingangsdatum tot en met de einddatum).

Let op: Welke prijssoorten Care4Fresh meeneemt, stel je per administratie in via het menu Extra > Opties… > tabblad Algemeen > Prijsberekening. Niet alle prijssoorten staan standaard aan. Een prijssoort die je gebruikt, zoals de prijs per klantcategorie, zet je zelf aan. De vaste verkoopprijs is altijd actief. Een uitgeschakelde prijssoort wordt overgeslagen, zodat de eerstvolgende in de lijst wordt gebruikt.

#2: Hoe wordt het opslagpercentage berekend?

Een opslagpercentage kan op twee manieren worden berekend: over de inkoop- of kostprijs of over de verkoopprijs. Bij dezelfde inkoopprijs en hetzelfde percentage geeft dit een andere uitkomst, dus het is belangrijk om te weten welke je administratie gebruikt.

Berekeningswijze Zo wordt gerekend Voorbeeld: inkoop €10,00 met 25%
Over de inkoop- of kostprijs het percentage komt bovenop de inkoopprijs €10,00 × 1,25 = €12,50
Over de verkoopprijs (standaard) het percentage is de winst binnen de verkoopprijs €10,00 / 0,75 = €13,33

De bijbehorende formules zijn:

  • Over de inkoop- of kostprijs: verkoopprijs = inkoopprijs × (1 + percentage / 100)
  • Over de verkoopprijs: verkoopprijs = inkoopprijs / (1 - percentage / 100)

Bij de methode over de verkoopprijs deel je dus. Bij 25% deel je door 0,75 en vermenigvuldig je niet met 1,25. De uitkomst is daardoor iets hoger dan bij de andere methode.

Naast een percentage kun je bij veel prijssoorten ook een vast opslagbedrag opgeven. Dat vaste bedrag wordt na de percentageberekening bij de prijs opgeteld.

Voorbeeld: Is de berekende prijs €12,50 en staat er daarnaast een opslagbedrag van €0,50, dan wordt de prijs €12,50 + €0,50 = €13,00.

Welke methode kies je?
De keuze bepaalt vooral wat een percentage betekent. Laat die aansluiten bij hoe je en je boekhouder over percentages praten:

  • Kies over de verkoopprijs als je in brutowinstmarge denkt, dus het deel van de verkoopprijs dat winst is. Dit is de gebruikelijke maatstaf in de sector en de standaardinstelling.
  • Kies over de inkoop- of kostprijs als je een vaste opslag bovenop de inkoopprijs hanteert, bijvoorbeeld altijd hetzelfde percentage boven op wat je zelf betaalt.

Let op: Dit is een instelling voor de hele administratie. Kies bij voorkeur één methode en houd die aan, zodat alle percentages op dezelfde manier te lezen zijn. Wijzig je de methode later, dan worden de percentages die je eerder hebt ingevuld anders uitgerekend en veranderen de berekende prijzen.

De berekeningswijze stel je per administratie in via het menu Extra > Opties… > tabblad Algemeen > Opslag- en margepercentage. Bij Berekening van opslagpercentage kies je tussen over de inkoop- of kostprijs en over de verkoopprijs (de standaard).

De instelling Berekening van opslagpercentage met de keuze tussen over de inkoop- of kostprijs en over de verkoopprijs

#3: Wat is de extra opslag?

De prijs uit vraag 1 is nog niet altijd de eindprijs. Daar kan, afhankelijk van de klant, nog één extra opslag overheen worden gerekend. Belangrijk om te weten: deze extra opslag wordt toegepast op de al berekende prijs uit de prijssoort (stap 1 tot en met 8 bij vraag 1), dus niet opnieuw vanaf de inkoopprijs.

Care4Fresh gebruikt hiervoor de eerste opslag die van toepassing is:

  1. Opslag voor deze klant en dit artikel
  2. Opslag voor deze klant en artikelgroep
  3. Opslag voor deze klant en hoofdartikelgroep
  4. Opslag voor deze klant
  5. Opslag voor de klantcategorie

De extra opslag gebruikt dezelfde twee methoden als bij vraag 2 (over de inkoop- of over de verkoopprijs), maar dan met de al berekende prijs als startpunt. Welke extra opslagen worden meegenomen, stel je per administratie in via het menu Extra > Opties… > tabblad Algemeen > Prijsberekening. In een nieuwe administratie staan ze uit. In veel administraties is later één of meer van deze opslagen ingeschakeld, dus het loont om na te gaan welke voor je gelden.

Voorbeeld: Levert de prijssoort een prijs van €20,00 op en geldt voor de klantcategorie een extra opslag van 20% (over de verkoopprijs), dan komt daar nog een stap overheen: €20,00 / 0,80 = €25,00. De eindprijs is dan €25,00 in plaats van €20,00.

Wanneer wordt de extra opslag toegepast?
Of de extra opslag meetelt, hangt af van de prijssoort die geldt:

  • Bij een prijsafspraak, prijslijst, prijs per klantcategorie of de vaste verkoopprijs staat de optie Extra opslag berekenen op de afspraak of prijsregel zelf. Staat die uit, dan komt er geen extra opslag bovenop. Voor de vaste verkoopprijs vind je deze optie in de module Prijs: klik links op Artikelen, klap het artikel open en open het tabblad Verkoop. Daar staat de kolom Extra opslag berekenen.
  • Volgt de prijs uit een opslag op de artikelgroep of het artikel of uit de inkoopprijs, dan wordt de extra opslag altijd toegepast wanneer die is ingesteld.
  • Bij een aanbieding wordt nooit een extra opslag berekend. Een aanbiedingsprijs geldt precies zoals ingevoerd.
  • Voor statiegeldartikelen wordt nooit een extra opslag berekend.

De kolom Extra opslag berekenen op het tabblad Verkoop van een artikel in de module Prijs

Zie ook in de kennisbank: PRI-KB-004 – Hoe werken extra opslagen en welke opslag krijgt voorrang?.

#4: Hoe werkt een prijs per klantcategorie?

Spreek je een prijs per klantcategorie af (prijssoort 3 bij vraag 1), dan leg je het percentage vast in twee aparte velden. Deze afspraak volgt dus niet de algemene instelling uit vraag 2, maar gebruikt de velden die je zelf invult.

  • Brutopercentage: over de verkoopprijs, met verkoopprijs = inkoopprijs / (1 - percentage / 100).
    • Voorbeeld: inkoop €10,00 met een brutopercentage van 20% wordt €10,00 / 0,80 = €12,50.
  • Nettopercentage: over de inkoopprijs, met verkoopprijs = inkoopprijs × (1 + percentage / 100).
    • Voorbeeld: inkoop €10,00 met een nettopercentage van 20% wordt €10,00 × 1,20 = €12,00.

Je kunt één van beide velden invullen, of ze combineren.

Een prijs per klantcategorie met de velden Brutopercentage en Nettopercentage

#5: Waarom staat er een prijs (inclusief) op mijn order?

Bij een artikel of bij een prijsafspraak kun je transportkosten vastleggen. Dit bedrag komt bovenop de verkoopprijs. Op een order en op de factuur zie je dit terug in de kolom Prijs (inclusief): de verkoopprijs plus de transportkosten.

Voorbeeld: Is de verkoopprijs van een artikel €5,00 en zijn de transportkosten €0,50, dan is de Prijs (inclusief) €5,00 + €0,50 = €5,50.

Lijkt een prijs onverwacht hoog? Controleer dan of er bij het artikel transportkosten zijn ingevuld. Zie ook Waarom zie ik op de factuur een kolom met een prijs inclusief kosten?.

#6: Hoe wordt het margepercentage berekend?

Naast de opslag toont Care4Fresh ook een margepercentage: het deel van de prijs dat winst is, het verschil tussen de verkoop- en de inkoopprijs. Net als bij de opslag kan de marge over de inkoop- of over de verkoopprijs worden berekend:

  • Over de inkoopprijs: marge% = (verkoopprijs - inkoopprijs) / inkoopprijs × 100
  • Over de verkoopprijs: marge% = (verkoopprijs - inkoopprijs) / verkoopprijs × 100

Voorbeeld: Bij een inkoopprijs van €10,00 en een verkoopprijs van €12,50 is de marge over de inkoopprijs (12,50 - 10,00) / 10,00 × 100 = 25% en over de verkoopprijs (12,50 - 10,00) / 12,50 × 100 = 20%.

Met de optie Berekening van margepercentage is gelijk aan opslagpercentage laat je de marge op dezelfde manier berekenen als het opslagpercentage. Zo geven beide percentages een consistent beeld.

De instelling Berekening van margepercentage is gelijk aan opslagpercentage

#7: Hoe reken ik een prijs na?

Wil je precies zien hoe de prijs van een artikel voor een klant is opgebouwd? Gebruik in de module Prijs de knop Verkoopprijsberekening…. Daar zie je welke prijssoort is gebruikt en de volledige rekenformule. Zie ook Hoe controleer ik hoe de verkoopprijs van een artikel is berekend?.

Het venster Verkoopprijsberekening in de module Prijs met de selectie en de opbouw van de prijs

#8: Wanneer worden de klantspecifieke prijzen bijgewerkt?

Naast de prijs die je in het scherm narekent, houdt Care4Fresh een berekende set klantspecifieke prijzen bij: per klant en artikel de prijs die op dat moment geldt. Deze berekende prijzen worden gebruikt voor de export naar bestelplatformen en voor de Care4Fresh API.

Deze prijzen worden elke dag opnieuw berekend, tussen 16:00 en 17:00. Voer je daarna een prijswijziging door, dan valt die buiten de berekening van die dag.

Prijzen van één klant direct opnieuw berekenen
Je hoeft niet tot de volgende dag te wachten. In de module Prijs kun je de klantspecifieke prijzen van één klant zelf opnieuw laten berekenen. In de kolom Prijzen berekend? zie je wanneer dat voor het laatst is gebeurd, en met de knop in die kolom bereken je de prijzen voor die klant opnieuw.

De kolom Prijzen berekend? bij de klanten in de module Prijs, met de datum van de laatste prijsberekening en de knop om opnieuw te berekenen

Tip: Werk je met een bestelplatform? Doe dit dan vóór 17:00, dan gaan de nieuwe prijzen nog mee met de export van dezelfde avond. Zie Wanneer wordt een relatie automatisch voor het platform geactiveerd of gedeactiveerd?.